Zwischenfruchtbeweidung bei Trockenheit

Warum Zwischenfruchtbeweidung an Bedeutung gewinnt

In Brandenburg und anderen Regionen verändern sich die klimatischen Bedingungen deutlich. Die Temperaturen steigen und die Verdunstung nimmt zu. Gleichzeitig verändert sich die Verteilung der Niederschläge im Jahresverlauf und Wetterextreme nehmen zu: Niederschläge fallen ungleichmäßiger und sind schwerer berechenbar. Längere Trockenphasen und Hitzeperioden aber auch Starkregenereignisse werden häufiger.

Diese Entwicklungen führen dazu, dass Erträge stärker schwanken und sich weniger verlässlich planen lassen – besonders auf leichten, sandigen Böden wie in Brandenburg. Klassische Bewirtschaftungssysteme sind auf gleichmäßigere Bedingungen ausgelegt und können diese zunehmenden Schwankungen oft nur begrenzt ausgleichen.

Was leisten Zwischenfrüchte?

Zwischenfruchtmischungen werden zwischen zwei Hauptfrüchten innerhalb einer Fruchtfolge angebaut. Häufig kommen verschiedenen Pflanzenarten zum Einsatz, zum Beispiel Gräser, Leguminosen wie Klee, Wicke oder Erbse sowie Kreuzblütler wie Senf oder Ölrettich.

Die Zwischenfrüchte erfüllen mehrere Funktionen: Sie schützen den Boden vor Erosion, binden Nährstoffe und halten sie im System, fördern das Bodenleben und verbessern die Bodenstruktur. Gleichzeitig tragen sie dazu bei, Humus aufzubauen.

Zwischenfrüchte erfüllen viele wichtige Funktionen im System, verursachen jedoch Kosten, ohne dass ein direkter Erlös entsteht. Es stellt sich daher die Frage, wie sie sinnvoll genutzt werden können.

Zwischenfruchtbeweidung

Beweidung kann den Zwischenfruchtanbau wirtschaftlich tragfähig machen. Die Tiere nutzen die Aufwüchse direkt auf der Fläche als Futter und erschließen damit eine zusätzliche Futterressource. Die positiven Wirkungen für Boden und Fruchtfolge könnten dabei erhalten bleiben. Über Kot und Harn werden zusätzliche Nährstoffe auf die Fläche eingetragen. So verzahnen sich Ackerbau und Tierhaltung enger miteinander.

Gerade in Regionen mit zunehmender Trockenheit kann diese Kombination helfen, Erträge zu stabilisieren und Bodenfruchtbarkeit zu erhalten. Die Diversität artenreicher Zwischenfruchtbestände erhöht die Anpassungsfähigkeit der Pflanzen an wechselnde Umweltbedingungen. Dadurch kann sich die Futterverfügbarkeit auch unter ungünstigen klimatischen Bedingungen verbessern. Sommerzwischenfrüchte können dabei helfen, Ertragsunsicherheiten infolge von Trockenheit abzufedern; Winterzwischenfrüchte können eine Alternative zu teurem konserviertem Futter bieten. Für tierhaltende Betriebe ist das von zentraler Bedeutung, da sie auch unter zunehmender Trockenheit eine kontinuierliche Futterversorgung sicherstellen müssen.

Die Beweidung artenreicher Zwischenfruchtmischungen ist bislang nur unzureichend beschrieben und in der Praxis mit vielen Unsicherheiten verbunden. Genau hier setzt unser Projekt an: Gemeinsam mit landwirtschaftlichen Praxisbetrieben werden verschiedene Zwischenfruchtmischungen und Beweidungsstrategien unter realen Bedingungen erprobt und praxistaugliche Empfehlungen entwickelt.