Überzeugt hat ein Betriebskonzept, das Ackerbau und Rinderhaltung wieder enger zusammenbringt. Seit Herbst 2024 beweidet seine Mutterkuhherde auch Ackerflächen, perspektivisch immer mehr im Weideverfahren Mob Grazing. Dabei fressen die Rinder unter anderem Zwischenfrüchte. Genau hier setzt unser Forschungsprojekt Zwischenfruchtbeweidung an, an dem der SiebenSeenHof als Partnerbetrieb beteiligt ist: Gemeinsam wird untersucht, wie sich Zwischenfrüchte als Rinderfutter nutzen lassen und wie die Beweidung im Betriebsalltag praxistauglich wird. Beim Umgang mit den Tieren orientiert sich Jonas am Low Stress Stockmanship, also an einer möglichst ruhigen und stressarmen Tierführung.

Seinen Weg beschreibt er selbst als „Hybridlandwirtschaft“: Was auf den eigenen Flächen funktioniert und wirtschaftlich trägt, wird übernommen, egal ob es aus dem konventionellen oder dem ökologischen Landbau stammt. Jonas setzt dabei auf Direktsaat, Strip-Till, artenreiche Zwischenfrüchte sowie Unter- und Beisaaten. Viele Verfahren sind auf dem Hof noch in der Erprobung, und genau diese Offenheit für Versuche macht den SiebenSeenHof zu einem wertvollen Partner im Projekt Zwischenfruchtbeweidung. Klimaresiliente Landwirtschaft gilt vielen noch als Nische, doch für Jonas gehört es heute dazu, Neues auszuprobieren und offen zu bleiben. Sein Ziel ist eine Landwirtschaft, die besser mit Hitze, Trockenheit und Starkregen zurechtkommt. Statt sich damit abzufinden, dass man nichts tun kann, passt er seine Bewirtschaftung an.

Videos und Artikel über den SiebenSeenHof

Im Rahmen der Nominierung sind mehrere Berichte über den SiebenSeenHof erschienen: Einen Eindruck vom Betrieb vermittelt ein Film des NDR Nordmagazins.

Die Bauernzeitung hat ihn im Artikel „Rinder auf dem Acker: Junglandwirt aus Mecklenburg-Vorpommern erprobt neue Wege“ vom 14. Oktober 2026 ausführlich vorgestellt.

Regelmäßige Updates zur Beweidung teilt Jonas auf seinem Instagram-Kanal.